粽子的營養價值，你可知道？

粽子的營養價值

粽zong子zi是shi中zhong國guo曆li史shi上shang迄qi今jin為wei止zhi文wen化hua積ji澱dian最zui深shen厚hou的de一yi種zhong傳chuan統tong食shi品pin
，它ta不bu僅jin有you著zhe節jie日ri特te殊shu寓yu意yi，也ye有you著zhe很hen高gao的de營ying養yang價jia值zhi。而er且qie由you於yu粽zong子zi是shi主zhu副fu食shi一yi起qi搭da配pei製zhi作zuo的de綜zong合he性xing食shi物wu
，所suo以yi它ta的de營ying養yang成cheng分fen也ye頗po為wei豐feng富fu。

糯米含有高質量的澱粉質和B族維生素
、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但是糯米含的蛋白質較少，缺乏維生素A類
，鈣含量較高卻不易被人體吸收。因此，粽子將糯米包上各種餡料其實也是避免營養不全麵的做法。

便是包粽子的粽葉也含有豐富的葉綠素、氨基酸
、維生素A、C、duofenleiwuzhihejiadengduozhongyingyang。yongzongyebaoguonuomihebaohaodeneixianyiqijingguogaowenzhengzhuhou，zongzibiansanfachuyizhongziranqingxiang，erzongyezhongdeyingyangwuzhiyechongfendijintoudaozongzizhong。

吃粽子的禁忌有哪些呢？

健康專家提醒
，粽子好吃但不要貪嘴
，往年因多吃粽子而鬧出毛病的人不在少數。

1
、粽子在未熟時不能吃

看著可口的粽子就在眼皮底下，嫋嫋青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一yi把ba，殊shu不bu知zhi，粽zong子zi是shi要yao在zai小xiao火huo慢man慢man熬ao了le之zhi後hou才cai能neng真zhen正zheng的de熟shu，而er不bu熟shu的de粽zong子zi不bu僅jin味wei道dao不bu佳jia，且qie極ji難nan消xiao化hua，對dui人ren的de胃wei產chan生sheng極ji大da的de負fu荷he作zuo用yong。

2、吃粽子時不能太快或太多

每年都有一些吃粽子太快或太多而導致消化不良
，甚至有類似窒息事件
，尤其是老人和小孩；xiaobiantixingnin，chizongzishi，zuihaoshiyipangzuoyicha
，yibianxijiaomanyandepinchangzongzi，yibianhecha，zheyangyouzhuyutunyanhexiaohua，erqie，meicishaochiyidian，youyuzongzishidezhuyaoyuancailiaoshinuomi
，qijibuyixiaohua，jianyikeyichiminizongzi。

3
、不能吃儲存已久的粽子

自製的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如果天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟。當然，若是準備多存儲些時日
，可以選擇真空包裝的粽子，它的保值期是180天左右。