月餅食用注意事項及保存技巧

月餅食用注意事項：

1.先吃鹹後吃甜。如有甜、鹹兩種月餅
，應按先鹹後甜的順序來品嚐
，否則就吃不出味道來。

2.品嚐月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

3.吃月餅要適量。月餅中含糖量和油(油食品)脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意
，一定要適量。

4.要(yao)吃(chi)新(xin)鮮(xian)月(yue)餅(bing)。過(guo)節(jie)時(shi)人(ren)們(men)往(wang)往(wang)一(yi)次(ci)買(mai)許(xu)多(duo)月(yue)餅(bing)，而(er)月(yue)餅(bing)放(fang)置(zhi)時(shi)間(jian)久(jiu)易(yi)引(yin)起(qi)餡(xian)心(xin)變(bian)質(zhi)，吃(chi)後(hou)容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)。因(yin)此(ci)，月(yue)餅(bing)最(zui)好(hao)隨(sui)買(mai)隨(sui)吃(chi)。

月餅的保存技巧：

一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅的變質
，對吃剩的月餅應妥善保存。

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。軟餡中含水分較多，隻能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個ge月yue左zuo右you。月yue餅bing一yi般ban不bu宜yi存cun放fang在zai密mi封feng的de容rong器qi內nei久jiu藏zang，最zui好hao存cun放fang在zai竹zhu籃lan裏li，在zai上shang麵mian加jia蓋gai一yi張zhang幹gan淨jing紙zhi，然ran後hou掛gua在zai通tong風feng陰yin涼liang的de地di方fang。盒he裝zhuang月yue餅bing，應ying將jiang盒he蓋gai打da開kai，使shi其qi通tong風feng。另ling外wai，因yin月yue餅bing中zhong含han脂zhi肪fang較jiao多duo
，存cun放fang時shi還hai應ying注zhu意yi避bi光guang，以yi防fang油you脂zhi氧yang化hua酸suan敗bai。